Мстинское молоко

НАГРАДЫ КОМПАНИИ  НА ЗАВОДЕ В МАЛОЙ вИШЕРЕ  ПРОИЗВОДСТВО МОЦАРЕЛЛЫЗОЛОТАЯ НАГРАДА МСТИНСКОГО МОЛОКАВыставка Агрорусь

                       Молочный завод ООО  «Мстинское   Молоко»  расположен в городе Малая Вишера Новгородской области.

          Сегодня ООО « Мстинское   Молоко » - второе в Новгородской области предприятие по выпуску натуральной молочной продукции высокого качества. Успех компании базируется на трех составляющих – современном высокотехнологичном производстве, квалифицированном персонале и качественном натуральном сырье. 
          Качество продукции ООО « Мстинское   Молоко » подтверждается дипломами и наградами различных выставок и конкурсов. Продукция предприятия имеет дипломы и медали Международной московской выставки«Молочная индустрия», высокие оценки в различных номинациях на областных смотрах-конкурсах. Творожная масса производства ООО « Мстинское   Молоко » внесена в книгу «100 Лучших Товаров России».
          На сегодняшний день ассортимент продукции компании насчитывает несколько товарных групп. Это классические молочные и кисломолочные продукты: молоко, сметана, творог, огромный ассортимент творожных паст, сыр адыгейский, сыворотка и напитки на основе сыворотки, колбасный копченый сыр и сыр Моцарелла. Постоянно ведется работа по обновлению и расширению ассортимента. Главное преимущество продукции – традиционное качество и натуральность.
          В 2009 году введена в строй новая итальянская линия по производству рассольных сыров и, в частности, моцареллы. Специалисты на производстве строго соблюдают рецептуры итальянской технологии, что гарантирует стабильное высокое качество сыра. В июле 2010 года введено в эксплуатацию упаковочное итальянское оборудование. Это позволило увеличить сроки годности до 14 – 30 ти суток, сохраняя все полезные качества продукта. Выпускается весовая продукция, упаковывается в ведра, коробки, контейнеры.
          Предлагаем Вам познакомиться с ассортиментом продукции ООО « Мстинское   Молоко ». В Санкт-Петербург продукция доставляется 6 дней в неделю, а в воскресенье - на производственные площадки с непрерывным циклом переработки творогов.
О компании

Мстинское молоко - всё самое новое и передовое -

Общество с ограниченной ответственностью

"МСТИНСКОЕ МОЛОКО"

ООО «Мстинское молоко» объединяет 2 предприятия, одно из них  расположено в г. Малая Вишера Новгородской области, на территории  молочного завода,  основанного  в 1930г. Исторически сложившееся производство и  стало основой для развития нового предприятия

В  2003 году молочный завод  был приобретен в частную собственность и началась реконструкция предприятия, в результате которой направленность переработки молока была сориентирована  на выработку творога,  продуктов творожных, масс творожных и сметаны. За короткое время сформировался трудовой коллектив численностью 100 человек, состоящий из квалифицированного персонала.

Освоенные технологии новых видов продуктов творожных и паст творожных, сыра Адыгейского - были высоко оценены на международных конкурсах и отмечены призами на международной выставке «Молочная индустрия» в г. Москве. Серебряная медаль в 2006г за «Продукт творожный «Фермерский » и серебряная медаль за «Сыр Адыгейский» в 2007г.

Внедрять в производство все самое новое, передовое в технике и технологии девиз предприятия.

Предприятие стало первым по производству широкого ассортимента творожных паст - более 20 видов. Лидеры продаж творожная паста с вишней и черникой.

В 2008г было приобретено и установлено немецкое оборудование для производства плавленых сыров, и продукта молокосодержащего с сахаром «Сгущенка Мстинская» .

2009 год был знаковым для предприятия, это год воплощения в жизнь проекта производства широкого ассортимента (19 наименований) рассольных сыров, в том числе копченых.

Рассольный сыр «Мстинский» моцарелла  -   Для тех, кто в первый раз открывает для себя этот неповторимый продукт, лучше всего это делать в Италии, откуда он родом.

Маловыдержанный, слегка напоминающий по вкусу творог, спрессованный и вареный сыр – это итальянский сыр моцарелла. Он отличается белизной и нежной, но упругой консистенцией, которая придает неповторимую текстуру многим блюдам не только итальянской, но и мировой кулинарии. 

 Отечественные молодые сыры моцарелла это прежде всего:

- Производство приближенное к потребителю (в отличие от импортных поставщиков).

- Минимальные сроки поставки. Быстрое реагирование на запросы потребителей.

- Конкурентная цена по сравнению с зарубежными производителями .

Отечественная продукция, для производства которой используют только лучшее молоко, идеально подходящее для приготовления сыра. Особенностью технологии таких сыров является низкотемпературная пастеризация молока, позволяющая сохранить все полезные свойства и добиться неповторимого выраженного молочного вкуса продукта. Весь процесс сыроварения основан на классической технологии итальянских сыроваров, переданной специалистам завода. Воспроизводство итальянской технологии рассольных сыров осуществляется на современном оборудовании, приобретенном в Италии.

 Рассольные сыры торговой марки «Мстинское молоко» относятся к категории «премиум» не только за счет использования наиболее современных методов сохранения вкуса и оригинального дизайна этикеток и упаковок, но и благодаря контролю качества на каждом этапе  производства, начиная с подбора сырья и заканчивая технологией упаковки.

Надеемся угостить своей по-итальянски вкусной моцареллой всю страну.

В 2010г  наши специалисты  освоили производство сыра «Рикотта», сыр изготовлен из молочной сыворотки, благодаря высочайшей биологической ценности сывороточных белков, усвояемость сыра составляет более 90%.

 

Завод постоянно совершенствует систему приемки молока и ведет работу с поставщиками по улучшению качества сырья. Улучшает и совершенствует технологии как классических продуктов, так и осваивает новые.

 

 В 2010г. приобретена и введена в действие установка для деминерализации сыворотки. Эксплуатация этой установки позволит в будущем всю молочную сыворотку вернуть в производство продукции и тем самым решить извечный вопрос для молочной промышленности – полной переработки сыворотки, произвести новые виды готовых биологически ценных продуктов питания.

 

Благодаря большому количеству витаминов группы В, молочная сыворотка может служить успокаивающим напитком. Напитки на основе молочной сыворотки способны положительно влиять на эмоциональное состояние человека.

Молочная сыворотка содержит большое количество водорастворимых витаминов, поэтому она может защитить нас от скрытых форм витаминной недостаточности, что особенно актуально в периоды отсутствия на нашем столе свежих овощей и фруктов.

Молочная сыворотка играет важную роль в лечебном питании, особенно для людей пожилого возраста. Употребляя сыворотку до еды, можно справиться со снижением желудочной секреции соляной кислоты.

Белки молочной сыворотки используются для приготовления продуктов для детского питания, так как их состав больше похож на состав белков материнского молока, чем состав белков молока коровьего.

 

   Второе предприятие в составе ООО «Мстинское молоко» это молочный завод в селе Мошенском, Мошенского района приобретен в частную собственность в 2008г. Численность трудового коллектива завода составляет 26 человек.

 

   На сегодняшний день на заводе окончена реконструкция творожного цеха и осуществляется реконструкция приемно-аппартного цеха. Традиционная технология творога и сметаны пополнилась новыми видами продукции.

 

В настоящее время специаллистами завода освоена технология рассольного сыра брынза, творога «домашнего пластового», сливок питьевых пастеризованных различной жирности.

 

    На сегодняшний день ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 120 наименований по 8 товарным группам.

Различный уровень цен на продукцию привлекает покупателя.

Весь ассортимент продукции нашей компании вы можете встретить в магазинах Великого  Новгорода и Новгородской области.

Компания ООО «Мстинское молоко» активно участвует в жизни города Малая Вишера.

Продукцию компании ООО «Мстинское молоко» знают и любят не только жители Великого Новгорода, она знакома и любима жителями Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Мурманска, Петрозаводска. Архангельска, Мончегорска и многих других городов Северо-Западного региона.

 

Обратная связь






Наш адрес в Санкт-Петербурге

Ya.Metrika